Birnen-Chutney

Beschreibung

Unser Birnen-Chutney schmeckt fein zu Käse oder Milchreis. Aber auch Ofengemüse oder Mehlpeisen lassen sich wunderbar damit verfeinern. Wie bei allen Chutneys sind die Möglichkeiten äußerst vielfältig und dem perönlichen Geschmack entsprechend verwenden.

Die Schraubgläser und Deckel werden steril mit heißem Wasser abgekocht. Anschließend füllen wir das frisch gekochte Chutney in die Gläser. Auf diese Weise ist unser Chutney ungeöffnet für mindestens 5 Monate haltbar.

Zutaten: Birnen, brauner Zucker, Weißweinessig, Rosinen, Zwiebeln, Knoblauch, Wasser, Salz, Pfeffer, Kurkuma.