Mango-Chutney

Beschreibung

Unser Mango-Chutney schmeckt fein zu Käse oder Milchreis. Auch als Dipping-Sauce ist es bestens geeignet. Wie bei allen Chutneys sind die Möglichkeiten äußerst vielfältig und dem perönlichen Geschmack entsprechend verwendbar.

Die Schraubgläser und Deckel werden steril mit heißem Wasser abgekocht. Anschließend füllen wir das frisch gekochte Chutney in die Gläser. Auf diese Weise ist unser Chutney ungeöffnet für mindestens 5 Monate haltbar.

Zutaten: frische Mango, brauner Zucker, weißer Balsamico, Zwiebeln, Knoblauch, Wasser, Curry, Salz, Pfeffer