Paprika, Karotten, Zucchini, Aubergine, Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn man Brokkoli zugeben möchte, diesen vorher kurz blanchieren. Alle Zutaten in einer Pfanne andünsten und würzen. Nach ca. 20 Minuten Ofen auf kleine Stufe schalten, unser kalt gepresstes Sonnenblumenöl darüber gießen und vermischen. Fertig ist eine hervorragende Beilage zum Grillfleisch.
Christkindlmarkt im Klosterhof Oberalteich
unser Stand im Klosterhof Oberalteich